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包丁 KC-334 170mm 皮剥ぎ 関兼常 ローズ柄 新品 未使用の詳細情報
KC-334 皮剥ぎ肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan。天然木ローズウッドのハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています。焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味には定評があります。KC-334皮ハギは、ハンターが猪やシカ、鳥などのジビエの皮を剥く際に用いられ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野でも活躍する湾曲したカーブが特徴のブレード形状。全長 280mm 刃長 170mm 刃厚 2.2mm 重さ 約130g 鋼材 SKD-12（全鋼）柄材 ローズウッド
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他->キッチン・食器->調理器具
商品の状態:
新品、未使用
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
クロネコヤマト
発送元の地域:
岐阜県
発送までの日数:
1~2日で発送
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